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可乐放冰箱冷冻,开启时可能会爆炸

流言罐装碳酸饮料千万不要放冰箱冷冻室。一男孩从冰箱拿出一听百事可乐,在开启瞬间发生爆炸。因气体喷发力度关系,瓶口的盖子直接划到孩子脸上,伤口很深直接穿透脸腮。最后在第九人民医院外缝31针内缝7针。
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真相这是真的,碳酸饮料放在冷冻室里是不安全的。

论证

二氧化碳在水中的溶解度是温度越低溶解度越高。[1]

当溶解了二氧化碳的可乐(严格地说可乐中的其他成分也会产生影响,这里只能做一个近似的分析)放入零度以下的冷冻室,它不会很快结冰,因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了。(更何况可乐中的其他成分,例如糖,也会降低液体凝固点。)

因此,在零度以下的一定温度范围内,可乐均是液体,且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大。(压力增大也会令凝固点进一步降低,但这个影响不是很明显。)然
后可能会发生以下三种情况:
  1. 如果压力超过了罐身的承受极限,可乐就会在冰箱里爆炸。就像上面某个链接里提到,打开冰箱发现四壁都是冻结的可乐。
  2. 如果罐身足够结实,一直降温,最终可乐会开始结冰。结冰过程中体积继续增大,就会像最上面的图片中一样,把罐子挤裂。
  3. 而如果在可乐冻结之前,液体状态下打开罐子,首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口;其次压力骤然降低,溶解的二氧化碳会迅速释放。液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出,这个过程可能会非常猛烈,事故就是这样发生的。

参考资料:

[1]
[2] 小耿,果壳网问答

评论(10)

  • 匿名用户 2015-03-31 11:29
    放在车里的可乐被冻炸过
  • 匿名用户 2014-07-14 21:33
    谁这么傻呀、把罐装的东西放冰冻里
  • 匿名用户 2014-03-16 22:22
    我曾经试过把瓶装可乐放在冰箱里一段时间,在其刚结冰时拿出,用力摇晃然后开启,开启的瞬间整瓶可乐结成了冰。
  • 2014-02-25 14:30
    这个现象是对的,但是论证过程错得一塌糊涂
  • 匿名用户 2014-02-19 13:11
    涨姿势了
  • 匿名用户 2014-02-07 22:35
    曾经把一瓶健力宝放冰箱冷冻室,忘了拿出来。半夜,健力宝爆了,把冰箱门都炸开了。。。
  • 匿名用户 2014-01-26 16:05
    还有一种可能,就是当放在冰箱里一段时间,在结冰与液体的临界点时,打开可乐。可乐一时会喷发出一部分,但是在某种情况可乐会迅速结冰。这种可能我在小时候经历过
  • 2014-01-20 15:36
    要是有个收藏的功能就好了~~
  • 匿名用户 2013-12-30 09:06
    我一瓶健力宝冻成冰后就爆过。
  • None 2013-12-23 16:12
    那得注意了!大不留大不留大不留点chihuo78点康姆

共同编辑:

最后更新:2013-08-21 17:01

分类: 生活窍门> 厨房妙招     标签:安全/碳酸饮料/易拉罐

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